Receita de Abobrinha em conserva
INGREDIENTES
1 kg de abobrinha
1 copo de vinagre
Pimenta calabresa a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto
4 dentes de alho bem amassados
1 copo de azeite
MODO DE PREPARO
- Fatie a abobrinha bem fina, e sem descascar
- Coloque na panela com o vinagre e sal, até que fique bem macia e seque o vinagre
- Coloque em uma vasilha que tampe bem, acrescente o azeite, orégano, alho, pimenta e deixe esfriar um pouco
- Tampe e leve à geladeira até que fique bem gelada
- Pode servir junto com a comidinha de sempre, ou comer com pão
- O molho é ótimo para temperar a salada
