Receita de Abobrinha Light

INGREDIENTES

4 abobrinhas grandes
500 g de ricota fresca
1 copo de requeijão
Sal a gosto
Azeite a gosto
Salsa a gosto

MODO DE PREPARO

  • Limpe as abobrinhas, parta no meio na horizontal e cozinhe com sal em panela grande porque elas ficarão abertas
  • Deixe cozinhar "al dente"
  • Retire do fogo e com elas ainda quentes retire o miolo (sementes) e reserve
  • Em uma vasilha desmanche a ricota, agregue o requeijão e tempere a gosto com sal, azeite, salsa, se gostar inclua pimenta ou outro condimento que achar interessante
  • Misture também aquele miolo da abobrinha
  • Ficará uma massa de queijo bem homogênea
  • Distribua as abobrinhas em bandeija untada com azeite e cubra com esta massa de queijo, coloque no forno por aproximadamente 15 minutos somente para dourar

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS