Receita de Abobrinha recheada com carne moída

INGREDIENTES

250 g de carne moída
5 abobrinhas grandes
1 lata de molho de tomate temperado
1 cebola grande
3 dentes de alho
Sal
Pimenta do reino
Orégano

MODO DE PREPARO

  • Tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, a pimenta do reino, sal e o orégano, misture tudo com as mãos
  • Lave as abobrinhas e não descasque
  • Corte a ponta de uma das estremidades, e com uma colher de café, vá tirando todo o miolo da abobrinha, tomando cuidado para não chegar até o fundo para não furá-la
  • Junte o miolo de todas na carne moída
  • Vá recheando com o cuidado de não apertar para ela não quebrar dos lados
  • A carne não sai de dentro delas enquanto estão cozinhando)
  • Refogue o molho de tomate e coloque as abobrinhas megulhadas no molho
  • Deixe cozinhar por 15 minutos
  • Se sobrar um pouco de recheio, é só refogar junto com o molho de tomate

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