Receita de Abobrinha recheada de frango com queijo

300g de peito de frango
1/2 lata de milho verde
100 g de mussarela ou catupiry
Colorau a gosto
Sal a gosto
1 tablete de caldo de galinha
2 abobrinhas grandes
Alho triturado a gosto

• Corte ao meio longitudinal as abobrinhas e cozinhe as até ficar moles (cerca de 15 minutos)
• Retire o nucleo das abobrinhas com cuidado, reserve
• Cozinhe o frango com o caldo de galinha por aproximadamente 20 minutos ou até ficar macio
• Retire e desfie o frango
• Refoge o frango com alho triturado, sal, colorau
• Recheie as abobrinhas colocando o queijo embaixo (ou catupiry) depois o frango desfiado, depois o milho e depois mais uma camada de queijo
• Leve ao forno por 10 minutos em fogo baixo