Receita de Abobrinha recheada supimpa

INGREDIENTES

3 abobrinhas
1 tablete de caldo de galinha
200 g de ricota amassada com um garfo
200 g de peito de peru defumado
1/2 lata de molho de tomate pronto
1 tomate sem pele e sem semente picadinho
Orégano a gosto
Queijo ralado para gratinar

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as aborbinhas em água com o tablete de caldo de galinha por aproximadamente 10 minutos
  • Retire da água e espere esfriar
  • Corte no sentido longitudinal (comprimento) e retire as sementes com a ajuda de uma colher
  • Misture os demais ingredientes
  • Cubra com queijo ralado e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas

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