Receita de Acelga com cenoura e bacon

INGREDIENTES

1 maço de acelga
1 cenoura pequena
100 g de bacon cortado em fatias
1 cebola
1 colher de azeite
1 cubinho de caldo de bacon
3 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  • Corte o bacon en quadradinhos, corte a cebola e amasse o alho
  • Corte a acelga em fatias, rale a cenoura e reserve
  • Aqueça uma panela grande, despeje o azeite e o bacon e deixe fritar bem
  • Quando estiver bem fritinho coloque a cebola, o alho e o caldo de bacon, misture bem
  • Coloque a acelga cortadinha e a cenoura ralada, tampe a panela e deixe refogar até que a acelga fique a seu gosto, uns 5 minutos mais ou menos
  • Sirva quente, fica uma delicia
  • A acelga solta bastante água, é normal

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