Receita de Agrião ao ovo do Lennart

INGREDIENTES

15 ramos de agrião picados com as folhas
2 dentes de alho picados
3 ovos
Sal
Óleo para refogar

MODO DE PREPARO

  • Refogar o alho e adicionar o sal em frigideira
  • Espalhar o agrião sobre o refogado e misturar com colher de pau, deixando bem espalhado na frigideira
  • Deixar em fogo por 1 a 2 minutos e colocar os ovos cuidadosamente para manter as gemas inteiras
  • Tirar quando ficar no seu ponto de preferência (mole, no ponto ou duro)

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