Receita de Alcatra alho e óleo com batatas gratinadas
INGREDIENTES
1 kg alcatra em um só pedaço
½ cebola em rodelas
2 dentes alho amassado
8 batatas descascadas
Azeite de oliva
Sal grosso a gosto
Tempero verde a gosto
Queijo ralado a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma travessa coloque a carne, regue com azeite de oliva
Adicione alho, sal grosso
Coloque as batatas para assar junto na bandeja e cubra com papel alumínio
Asse cerca de 1 hora até elas ficarem macias
Depois tire as batatas e coloque em outra travessa
Regue com azeite de oliva, sal a gosto e o queijo para gratinar