Receita de Alfajor de palito

INGREDIENTES

1 pacote de biscoito tipo maisena
1 pacote de palito de sorvete
1 medida de brigadeiro ou 1 lata de leite condensado cozido em panela de pressão por 30 minutos
500 g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria ou chocolate branco colorido

MODO DE PREPARO

  • Passar uma camada de doce de leite (ou brigadeiro) em um biscoito
  • Colocar um palito ao centro (da metade do biscoto para fora como um picolé) e espalhar um pouco do doce por cima dopalito fechar com outro biscoito, como se fosse um sanduíche
  • Formar todos os "sorvetinhos"
  • Segurar pelo palito e banhar no chocolate derretido formando uma casquinha por toda volta do conjunto, tendo o cuidado de não deixar sujar o palito
  • Pode salpicar confeitos coloridos, chocolate granulado, coco ralado
  • Arrumar os "sorvetinhos" em um tabuleiro forrado com papel alumínio e levar à geladeira para endurecer
  • Após endurecido, embalar cada sorvete em saco de celofane e amarrar com fita

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