Receita de Alfajor delicioso

INGREDIENTES

Massa:
100 g de farinha de trigo
100 g de açúcar
2 ovos
100 g de manteiga
200 g de amido de milho
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheio:
1 lata de doce de leite
400 g de chocolate meio amargo (para banhar)

MODO DE PREPARO

  • Peneire o amido de milho, a farinha e o fermento em pó
  • Coloque tudo em um recipiente, após misturados, coloque em uma superfície lisa untada com farinha e mexa com as mãos até agregar, se necessário acrescente farinha aos poucos até a massa agregar
  • Abra a massa com um rolo e corte em rodelas de 0,5 centímetro, leve ao forno pré-aquecido com 200°C por cerca de 20 minutos, após retirar do forno e a massa esfriar, recheio com doce de leite e banhe no chocolate meio amargo derretido

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