Receita de Almôndegas ao molho especial

INGREDIENTES

Almôndegas:
800 g de carne moída
1 cebola média picada
1 colher (chá) de sal
3 colheres de farinha de trigo
1 ovo
Molho:
1 colher (sopa) de azeite
1 cebla média picada
2 tomates grandes
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (chá) de sal
molho inglês a gosto
molho de pimenta a gosto
orégano a gosto
molho cheddar (caixinha)

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Almôndegas:
  • Misture a cebola, o ovo e a farinha de trigo com a carne moída até ficar homogênea
  • Monte as bolinhas com a mistura
  • Molho:
  • Frite a cebola no azeite
  • Adicione o tomate, orégano, molho inglês
  • Deixe cozinhar em fogo médio
  • Acrescente o sal, molho de pimenta e extrato de tomate
  • Acrescente água para o molho render
  • Quando o molho estiver encorpado adicione as almôndegas
  • Deixe cozinhar por 15 minutos
  • Coloque as almôndegas em um refratário e cubra com o molho quente
  • Acrescente molho cheddar sobre as almôndegas e molho
  • Sirva em seguida
  • Acompanhamentos batata palha ou fritas, arroz branco, salada verde

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