Receita de Almôndegas com farinha de quibe

1 xícara de farinha de quibe
400 g carne moída
1 gema
1 colher de aveia em flocos finos
1/2 pão de padeiro esmigalhado
1 colher de salsinha picadinha
1 dente de alho esmagado
Sal e pimenta a gosto
oleo suficiente para fritar

• Deixe a farinha de quibe de molho por uns 20 minutos
• Após, escorra a água e misture todos os ingredientes até ficar bem homogêneo e prove o sal
• Faça bolinhas e frite no óleo quente
• Eu faço um molho básico com extrato de tomate e levo as almôdegas por uns 10 minutos no fogo com o molho, fica uma delícia