Receita de almôndegas de pão

Ingredientes:
3 baguetes de pão italiano amanhecido em pedaços e sem casca (870 g)
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
1/2 colher (sopa) de salsa picada
1 dente de alho espremido
3 ovos
Sal e orégano a gosto
Óleo para fritar

Adoro essas receitas que reaproveitam tudo, tudinho mesmo...

Modo de preparo:

Molhe o pão no leite e reserve por 5 minutos.

Ponha-o em uma tigela com os outros ingredientes e misture com a mão para formar uma massa.

Se necessário, adicione um pouco de farinha de trigo.

Com a massa, faça bolinhas de 3 cm de diâmetro.

Quando o óleo estiver bem quente, frite-as.

Escorra e sirva  quentinho.

Ótima opção para aperitivos, petiscos ou acompanhamento de uma refeição.