Receita de Ambrosia tradicional
INGREDIENTES
1 litro de leite
6 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
Cravo e canela em casca
MODO DE PREPARO
- Bater no liquidificador os ovos por 2 minutos
- Acrescente o leite e bater mais um pouco colocar a mistura em uma panela, acrescente o açúcar e mexa até dissolve-lo bem
- Adicionar o cravo e a canela, não mexer mais
- Despeje o suco de limão e leve ao fogo baixo sem mexer até que os grumos se formem
- Estará pronta quando ficar cor dourada (cerca de 2 horas) em fogo bem baixo
