Receita de Antepasto de abobrinha italiana

INGREDIENTES

3 abobrinhas italianas
2 dentes de alho
3 colhers de sopa de sal
Orégano
Azeite

MODO DE PREPARO

  • Corte as abobrinhas em rodelas finíssimas (utilize aqueles fatiadores de legumes)
  • Coloque o sal e deixe por aproximadamente 2 horas
  • Jogue fora o liquido que sair e esprema bem com as mãos a abobrinha
  • Coloque em uma vasilha de vidro, esprema o alho bem miudinho, coloque o orégano e regue com fartura com o azeite
  • Fica uma delícia para comer com pão e torradas

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