1 pão italiano grande
500 g de patinho picadinho (menor do que para estrogonofe)
2 colheres de sopa de manteiga/margarina
1 copo de requeijão cremoso
Tempero a gosto (alho, sal, azeite, pimenta-do-reino)
MODO DE PREPARO
Abra o pão italiano ao meio, cavando-o para ficar em forma de tigela
Em uma panela grande, coloque a manteiga e o tempeiro e frite até quando a manteiga estiver pouco derretida
Em seguida, jogue a carne picadinha e comece a fritar
Quando todos pedacinhos estiverem ao ponto e a carne começar a soltar água, adicione o requeijão
Mexa até estar tudo consistente e não deixe queimar
Coloque a mistura dentro do pão italiano e sirva aos convidados com torradas
Sugestão serve bem com torradas, doritos, o próprio miolo do pão italiano, somente a mistura com batata palha fica ótimo