Receita de Aperitivo à la Piccine

INGREDIENTES

1 pão italiano grande
500 g de patinho picadinho (menor do que para estrogonofe)
2 colheres de sopa de manteiga/margarina
1 copo de requeijão cremoso
Tempero a gosto (alho, sal, azeite, pimenta-do-reino)

MODO DE PREPARO

  • Abra o pão italiano ao meio, cavando-o para ficar em forma de tigela
  • Em uma panela grande, coloque a manteiga e o tempeiro e frite até quando a manteiga estiver pouco derretida
  • Em seguida, jogue a carne picadinha e comece a fritar
  • Quando todos pedacinhos estiverem ao ponto e a carne começar a soltar água, adicione o requeijão
  • Mexa até estar tudo consistente e não deixe queimar
  • Coloque a mistura dentro do pão italiano e sirva aos convidados com torradas
  • Sugestão serve bem com torradas, doritos, o próprio miolo do pão italiano, somente a mistura com batata palha fica ótimo
  • Use sua imaginação
  • Não esqueça da cervejinha para acompanhar

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