Receita de Arroz à grega do maridão

INGREDIENTES

5 medidas de arroz branco
10 medidas de água
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde
200 g de vagem
2 cenouras médias
2 colheres de manteiga
Sal para temperar
2 cubinhos de caldo de legumes

MODO DE PREPARO

  • Faça o arroz e reserve
  • Pique em cubinhos pequenos, o pimentão e a vagem, e rale a cenoura no ralo fino
  • Aqueça a frigideira, derreta a manteiga, acrescente os legumes picados e os caldos de legumes
  • Refogue até amolecer bem
  • Misture ao arroz quente, aos poucos, para incorporar bem

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