Receita de Arroz Amarelinho

INGREDIENTES

2 xícaras de arroz
5 xícaras de água
3 colher (sopa) de manteiga ou margarina amélia
1 cebola grande picada
1/2 xícara de vinho branco seco
1 colher (café) de açafrão em pó
1 caldo knorr de galinha
5 colheres (sopa) de queijo ralado parmesão

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela derreta a manteiga (metade), junte a cebola picada, deixe dourar
  • Adicione o arroz, frite levemente e coloque o vinho
  • Deixe evaporar, junte o caldo de galinha e água para o cozimento
  • Quando estiver o arroz cozido e pronto
  • Acrescente o açafrão, a manteiga restante e o queijo ralado
  • Sirva imediatamete

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