Receita de Arroz boliviano

INGREDIENTES

2 batatas grandes cortadas em palito
4 bananas da terra cortadas em rodelas
2 copos de arroz
2 fatias de bacon
1 colher de óleo
1 dente de alho
1/2 kg de carne moída
1 caldo de carne
1/2 lata de extrato de tomate
2 colheres (sopa) de catchup
1 maçã bem cortadinha
1/2 xícara de uvas passas

MODO DE PREPARO

  • Frite as batatas e coloque em um pirex grande
  • Frite as bananas e coloque no pirex
  • Prepare o arroz e coloque no pirex também
  • Em uma panela frite o bacon no óleo, coloque o alho e a carne moída e frite bem
  • Coloque o extrato, o catchup e o caldo de carne
  • Acrescente água suficiente para apenas cobrir a carne, para que ele fique bem grossinho
  • Despeje no pirex
  • Coloque a maçã, as passas e misture tudo muito bem
  • Se quiser pode colocar batata palha por cima

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