Receita de Arroz com lentilha e nozes

Nozes Carameladas:
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de nozes picadas
Arroz:
2 colheres de sopa de óleo
1 dente de alho amassado
4 colheres de sopa de cebola picada
2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
2 envelopes de MAGGI Tempero Arroz
½ colher de chá de sal
4 colheres de bacon em cubos
1 xícara de chá de lentilha cozida sem sal

MODO DE PREPARO:

• Nozes Carameladas:
• Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo baixo até derreter e dourar
• Junte as nozes e misture bem
• Retire do fogo, espalhe em uma assadeira untada com óleo e deixe esfriar
• Triture e reserve
• Arroz:
• Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola
• Acrescente o arroz e refogue até ficar seco e brilhante
• Coloque o MAGGI Tempero Arroz, o sal e as quatro xícaras de água fervente
• Misture bem e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo com a panela semitampada
• Retire do fogo e deixe descansar por cerca de 15 minutos
• Reserve aquecido
• Aqueça uma frigideira e doure o bacon na própria gordura
• Junte a lentilha e refogue por cerca de 3 minutos
• Adicione o bacon e a lentilha ao arroz e polvilhe as nozes
• Informações Adicionais
• Crédito: Cozinha NESTLÉ/Sheila Oliveira