Receita de Arroz com lentilhas do Gutto

INGREDIENTES

1 xicara de arroz
1/2 xicara de lentilhas
2 cebolas
1 pimentão vermelho grande
5 championgs pequenos ou médios
óleo e sal a gosto
1 colher bem cheia de manteiga

MODO DE PREPARO

  • Faça o arroz normal e reserve
  • Cozinhe a lentilhe entre 15 e 20 min ate a mesma ficar no ponto e sem desmanchar, logo em seguida escorra e reserve
  • Em uma panela ou frigideira com oléo, refogue as 2 cebolas cortadas em rodelas, até ficarem com a aparência caramelizada
  • Jogue o pimentão cortado em barrinhas e o championg cortado em troços juntamente com a manteiga para dar um gosto especial
  • Acrescente sal e refogue bem por uns 5 minutos ou até você ver que está no ponto
  • Em um refratário, misture o arroz ja cozido com a lentilha cozida e jogue por cima o refogado de cebola e está pronto
  • Bom apetite

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