2 xícaras de arroz integral
1 xícara de lentilha
1/2 xícara de uva passa
2 cebolas médias em fatias bem fininhas
2 colheres de sobremesa de alho amassado
azeitonas verdes a gosto
azeite a gosto
sal a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque o arroz e a lentilha de molho por 1 hora
Em um panela coloque o azeite , o alho e o sal e refogue
Acrescente o arroz e a lentilha
Misture bem e coloque 2 xícaras de água e espere cozinhar
Em outra panela, coloque azeite e as cebolas deixe fritar
Acrescente as passas, as azeitonas e o arroz, misture bem e sirva