Receita de Arroz com mix de castanhas

INGREDIENTES

2 copos de arroz
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de olho
1/2 colher de sopa de sal
Água
300 g de castanhas picadas (nozes, amêndoas, avelã e castanha do pará)
2 colheres de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela pequena esquentar o oleo, refogar a cebola, o alho e o arroz
  • Colocar a água até 2 dedos acima da quantidade, adicionar o sal
  • Deixar cozinhar por aproximadamente 15 minutos em fogo baixo
  • Após o arroz pronto, colocá-lo onde acha melhor servi-lo
  • Em uma frigideira derreta a manteiga, coloque as castanhas já picadas até dourá-las
  • Só colocar as castanhas em cima do arroz e servir

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