Receita de Arroz com ovo

INGREDIENTES

4 ovos inteiros
3 xícaras de arroz cozido
2 colheres de queijo parmesão de qualidade
2 colheres rasas de margarina
Azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Eu uma panela já quente, despeje 1 colher de margarina e aguarde derreter - sem queimar
  • Abra os ovos sobre esta gordura e adicione sal
  • Espere dar uma leve fritada de um lado
  • Vire e faça um ovo mexido (misturando a gema na clara)
  • Quando o ovo estiver no ponto desejado (cada um tem um gosto - mole/duro)
  • Adicione o arroz, pode estar gelado mesmo
  • Depois que estiver tudo quentinho despeje o queijo ralado
  • Desligue o fogo e adicione o resto da margarina
  • Leve ao prato e regue com azeite

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