Receita de Arroz de forno com bacon e queijo

INGREDIENTES

3 xícaras de arroz branco
4 cenouras
1 lata de ervilha
300 g de brócolis
300 g de couve-flor
500 g de bacon defumado
1/2 lata de pure de tomate
2 peitos de frango
200 g de queijo ralado
1 cebola média cortada em cubos pequenos
2 dentes de alho cortado cubos pequenos
Temperos a gosto

MODO DE PREPARO

  • Corte o bacon em tiras nao muito pequenas,frite e reserve
  • Prepare o arroz usando o alho e cebola e temperos a gosto
  • Cozinhe o brocolis,a couve flor e as cenouras
  • Reserve
  • Cozinhe os dois peitos de frango, desfiando os em seguida
  • Assim que o arroz tiver pronto, junte a meia lata de pure de tomate e deixe por mais alguns minutos no fogo, junte entao os legumes cozidos e o bacon
  • Mexendo sempre
  • Aqueca o forno em 180C
  • Coloque o arroz ja misturado com todos os ingredientes em uma forma refrataria, junte entao a ervilha e salpique todo o queijo ralado por cima
  • Leve ao forno em seguida ate o queijo gratinar

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