Arroz (medida para 3 pessoas aproximadamente)
1 cenoura média
1 tomate
1/2 lata de milho verde
Champignons
1 colher de sopa de margarina
Alho
Sal a gosto
1/2 caixa de creme de leite
Queijo ralado
MODO DE PREPARO
Prepare o arroz como de costume
Rale a cenoura, pique o tomate e os champignons
Em uma travessa, misture a cenoura, o tomate, o champignon e o milho
Em uma panela, derreta a margarina com um pouquinho de alho e um pouquinho de sal
Passe os legumes para que eles fiquem levemente temperados
Acrescente o arroz e misture até que fique bem colorido
Coloque o creme de leite e misture
Transfira para um refratário e salpique o queijo ralado por cima
Leve ao forno pré aquecido (180ºC) até que o queijo derreta