Receita de Arroz de forno gratinado

INGREDIENTES

1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de óleo
1 cenoura ralada
2 xícaras de chá de arroz
4 xícaras de chá de água
Molho:
1 xícara de chá de água
1 vidro de cogumelos em lâminas
1/2 xícara de chá de maionese light
2 colheres de sopa de cheiro-verde
2 latas de molho manjericão
2 claras em neve
150 g de queijo parmesão light ralado
200 g de chester moído

MODO DE PREPARO

  • Aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho
  • Junte o arroz, coloque o sal e mexa por uns 2 minutos
  • Acrescente a água e deixe o arroz cozinhar
  • Reserve
  • Junte o molho de manjericão com a água e deixe ferver por 5 minutos
  • Reserve
  • Junte o chester moído, os cogumelos e a salsa picadinha
  • Reserve
  • Bata as claras em neve, misture a maionese delicadamente e reserve
  • Em um refratário, coloque uma camada de molho, cubra com o arroz, molho e espalhe em pouco de recheio de chester
  • Cubra como restante do arroz, molho, recheio de chester
  • Polvilhe queijo ralado e leve para gratinar
  • Bom apetite

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS