Receita de Arroz doce com amendoim

INGREDIENTES

2 copos de arroz
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco 200 ml
1 copo de açúcar
1 copo de amendoim torrado e triturado
Cravo e canela a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o arroz com o cravo e canela até ele ficar macio
  • Adicione o leite, o leite condensado e o leite de coco
  • Em um panela queime o açúcar até ficar uma calda para pudim
  • Despeje no arroz doce e deixe ferver até fique moreninho
  • Quando o arroz doce estiver pronto coloque o amendoim por cima e deixe ferver por uns 3 minutos
  • Leve para gelar

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