Receita de Arroz doce moreno

INGREDIENTES

2 xícaras de arroz
1 litro de água
4 colheres de açúcar refinado
1/2 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
5 colheres de leite em pó
4 unidades de cravo-da-índia
Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe em fogo baixo o arroz com a água por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja bem cozido
  • Reserve
  • Em outra panela, caramelize o açúcar em fogo baixo até que obtenha uma cor bem morena, sempre tomando cudado para não queimar
  • Assim que obtiver o ponto da calda, adicione o leite integral cuidadosamente, o arroz cozido, o leite condensado, o leite em pó e o cravo-da-índia
  • Caso fique muito espesso, junte um pouco mais de leite
  • Mantenha em fogo baixo por 15 minutos, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela
  • Sirva bem frio polvilhado com canela em pó

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