Receita de Arroz enfeitado

INGREDIENTES

2 xícaras de arroz
4 xícaras de água
1/2 cenoura ralada
1/2 calabresa picadinha
200 g de bacon picadinho
3 colheres de óleo de soja
1/2 cebola picadinha
4 dentes de alho picadinho
100 g de mussarela picadinha
100 g de mussarela ralada

MODO DE PREPARO

  • Refogue no óleo de soja a calabresa, após douradinha, junte o bacon, deixe dourar, em seguida junte a cebola e o alho, deixe dourar tudo junto
  • Após douradinho, coloque o arroz e a cenoura e refogue bastante, até estar tudo bem douradinho
  • Junte a água e deixe cozinhar tudo
  • Quando estiver pronto o arroz, tire-o da panela, coloque em um travessa e junte metade da mussarela, mexa bem, arrume bonito na travessa e espalhe o restante da mussarela ralada por cima, leve ao forno, só para derreter a mussarela
  • Sirva quente, acompanhado de batata frita, fica uma delícia

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