2 xícaras (chá) de arroz bem lavado e escorrido
1 colher (sopa) de sal
2 colheres(sopa) de margarina
2 dentes de alho amassados
4 xícara (chá) de água
1 cebola média picadinha
3 fatias de presunto picadinhas
1 lata de ervilhas
1/2 xícara de azeitonas picadinhas
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 pimentão picadinho
1 cenoura ralada
1/2 xícara de cheiro verde
Sal
Queijo ralado para polvilhar