Receita de Arroz maravilha da Pri

INGREDIENTES

3 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 cebola
Sal a gosto
Margarina
1 tablete de caldo de galinha
1 sachê de sazón de carne ou de sua preferência
200 g de mussarela em peça
200 g de presunto em peça
1 vidro de palmito cortado em pedaços
2 cenouras
1 lata de milho verde
Azeitona picada a gosto
Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

  • Corte em pequenos pedaços o presunto e a mussarela e reserve-os separados
  • Rale as cenouras e reserve-a
  • Refogue a cebola bem picada com a manteiga
  • Adicione o tablete de caldo de galinha e mexa até desmanchar em fogo brando
  • Acrescente o presunto e mexa até ficar seco, em seguida coloque um pouco de água para cozinhar (cerca de 1/2 copo), deixe no fogo até secar
  • Adicione o Sazón e o sal e continue mexendo
  • Acrescente a cenoura ralada, o palmito, o milho verde e a azeitona e misture bem ao fogo
  • Desligue o fogo e rapidamente acrescente a mussarela picada, mexa bem
  • Em uma tigela ou refratário junte o arroz e a mistura
  • Coloque o queijo ralado em cima do arroz e sirva à vontade

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