Receita de Assado com molho de cebola e ervilhas

INGREDIENTES

2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de molho de mostarda HELLMANN?S
1/2 xícara (chá) maionese HELLMANN?S sabor cebolas tostadas e orégano
800g de filé mignon
Molho:
1 xícara (chá) de água
200g de ervilhas frescas cozidas
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S sabor cebolas tostadas e orégano
Para cobrir:
Papel alumínio

MODO DE PREPARO

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC)
  • Em uma tigela pequena misture o alho, o molho de mostarda HELLMANN?S e a maionese HELLMANN?S sabor cebolas tostadas e orégano
  • Reserve
  • Coloque o filé mignon sobre uma superfície limpa e com uma faca afiada corte em fatias sem separar da base
  • Tempere com a mistura reservada, coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm) cubra com o papel alumínio e reserve por 20 minutos
  • Retire o papel e leve novamente ao forno por mais 20 minutos ou até dourar a superfície
  • Retire do forno e passe para uma travessa
  • Molho:
  • Coloque a assadeira sobre a chama do fogão, junte a água e aqueça até soltar os resíduos da assadeira
  • Passe por peneira e coloque em uma panela pequena
  • Acrescente as ervilhas, a maionese HELLMANN?S sabor cebolas tostadas e orégano e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre até formar um molho cremoso
  • Coloque o molho sobre o filé na travessa e sirva em seguida
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS