Receita de Assado de Natal baratinho

INGREDIENTES

3 colheres de margarina
4 dentes de alho picados
2 colheres de alecrim picado fresco
Sal e pimenta a gosto
1 frango grande limpo
200 g de abóbora sem casca em palitos grossos
200 g de batata sem casca em palitos grossos
Alecrim fresco para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela coloque a margarina, o alho, o alecrim, o sal e a pimenta
  • Esfregue por todo o frango
  • Coloque em uma forma e reserve
  • Cozinhe a batatas e a abóbora em água fervente com sal por 4 minutos
  • Escorra e transfira para uma vasilha, tempere com sal e pimenta e distribua ao redor do frango
  • Leve ao forno alto, pré-aquecido por 30 minutos
  • Cubra com papel alumínio e diminua a temperatura do forno
  • Asse por mais 30 minutos
  • Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até dourar
  • Sirva polvilhado com alecrim
  • Se preferir antes de assar pode rechear com farofa, fica lindo e uma delícia

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