Receita de Bacalhau com batatas

INGREDIENTES

500 g de batata
500 g de bacalhau
4 cebolas grandes
1 lata de creme de leite
1 lata de azeitona verde
Azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a batata até ela ficar macia, logo em seguida, tire as cascas e corte-as em fatias
  • Cozinhe o bacalhau , que já havia ficado de molho por 12 horas para diminuir o sal
  • Logo em seguida desfie e misture como as azeitonas sem caroço
  • Corte a cebola em rodelas finas e leve ao fogo com azeite para refogar
  • Em um refratário de vidro, coloque azeite no fundo, depois as batatas, e por cima o bacalhau desfiado com azeitonas
  • Espalhe a cebola refogada e cubra tudo com o creme de leite
  • Leve ao forno para dourar
  • Sirva quente, acompanhado de arroz branco e vinho

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