Receita de bacalhau com molho branco

INGREDIENTES

150 gramas de batatas bem amassadas
100 gramas de bacalhau
100 gramas de bechamel
150 gramas de creme de leite fresco
100 gramas de azeite extra virgem

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe e amasse bem as batatas. Junte o azeite e o bacalhau.
  • Misture bem. Junte o bechamel e o creme de leite. Misture bem até chegar a um creme homogêneo. Coloque em uma vasilha e leve ao forno a 300 graus por 10 minutos.
  • Ingredientes para o bechamel:
  • 2 xícaras de leite, 2 colheres sopa de manteiga, 2 colheres sopa de farinha de trigo sal, noz moscada ralada e pimenta do reino branco a gosto
  • Modo de preparo do bechamel:
  • Ferva o leite. Derreta a manteiga. Junte à farinha e mexa bem até ficar homogêneo.
  • Aos poucos, acrescente o leite e bata sem parara para não empolar. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz moscada e pimenta.

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