Receita de Bacalhau excelente
INGREDIENTES
1 kg de bacalhau
1 kg de batatas
4 cebolas grandes cortadas bem finas
1 caixa de creme de leite
1 pacote de queijo ralado
1/2 de leite
1 xícara de aveite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de farinha de trigo
Batata palha
MODO DE PREPARO
- Dessalgue o bacalhau e aproveite a água
- Com a água cozinhe a batatas descascadas e cortadas em cubos grandes
- Desfie o bacalhau, em seguida coloque o azeite e as cebolas
- Após 8 minutos acrescente o bacalhau desfiado
- Deixe refogar por mais 10 minutos
- Faça um molho branco com o leite, a farinha, o queijo ralado e o creme de leite
- Coloque as batatas cozidas no fundo do refratário, acrescente o bacalhau e cubra com o molho branco
- Acrescente se desejar a batata palha ou o queijo ralado
- Se desejar coloque azeitonas também
- Leve ao forno médio por 15 a 20 minutos
