Receita de Bacalhau excelente

1 kg de bacalhau
1 kg de batatas
4 cebolas grandes cortadas bem finas
1 caixa de creme de leite
1 pacote de queijo ralado
1/2 de leite
1 xícara de aveite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de farinha de trigo
Batata palha

• Dessalgue o bacalhau e aproveite a água
• Com a água cozinhe a batatas descascadas e cortadas em cubos grandes
• Desfie o bacalhau, em seguida coloque o azeite e as cebolas
• Após 8 minutos acrescente o bacalhau desfiado
• Deixe refogar por mais 10 minutos
• Faça um molho branco com o leite, a farinha, o queijo ralado e o creme de leite
• Coloque as batatas cozidas no fundo do refratário, acrescente o bacalhau e cubra com o molho branco
• Acrescente se desejar a batata palha ou o queijo ralado
• Se desejar coloque azeitonas também
• Leve ao forno médio por 15 a 20 minutos