Receita de Bacalhau gratinado com batatas

INGREDIENTES

1/2 kg de bacalhau
1/2 kg de batatas
1 1/2 xícara de chá leite
2 colheres de queijo ralado
1/2 colher de sopa de maizena
1/2 colher de chá noz moscada ralada
4 colheres de sopa de azeite doce
1/2 colher de sopa de margarina

MODO DE PREPARO

  • Ponha o bacalhau de molho de um dia para outro e desfie
  • arrume uma camada de bacalhau num refratário untado com um pouco do azeite doce
  • Por cima do bacalhau uma camada de batatas descascadas e cortadas em rodelas
  • Pincele com um pouco de margarina, outra camada de bacalhau até terminar com uma camada de batatas
  • Misture o 1/3 do leite com o queijo ralado, o orégano e a noz - moscada regando por cima das batatas
  • Leve ao forno médio e deixe assar até que as batatas estejam cozidas
  • Retire do forno e regue com o restante do leite e a maizena levando ao forno por mais 5 minutos
  • Sirva quente com arroz branco

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