Receita de Banana empanada

Bananas nanicas maduras e bem firmes (a quantidade que desejar)
Ovos batidos
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Óleo de milho para fritar

• Descasque as bananas e tire os fios
• Corte-as ao meio
• Passe na farinha de trigo e tire o excesso
• Passe nos ovos levemente batidos, escorra e tire o excesso
• Em seguida, passe na farinha de rosca
• Frite em óleo não muito quente
• Retire com um garfo e escorra em papel toalha
• Fica macia por dentro, crocante por fora e muito saborosa