Receita de Batata ao molho cheddar

INGREDIENTES

1 kg de batata descascada
400 ml de leite
1 copo de requeijão cremoso tipo cheddar (200 g)
1 cebola média picada
Sal a gosto
150 g de queijo cheddar fatiado
1 colher (sopa) de cheiro verde picado

MODO DE PREPARO

  • Corte as batatas em rodelas grossas
  • Cozinhe até amaciar
  • Arrume em um refratário e reserve
  • No liquidificador, bata o leite, o cheddar (requeijão), a cebola e sal
  • Despeje sobre as batatas, cubra com as fatias de queijo e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos, polvilhe o cheiro verde e sirva em seguida

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