Receita de Batata Chips Fácil

INGREDIENTES

1 e 1/2 copos grandes de óleo de soja
2 batatas médias lavadas com casca
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Coloque o óleo em uma panela grande, bem larga, deixe esquentar em fogo alto, pode usar o truqe do palito de fósforo
  • Assim que o óleo estiver bem quente, corte uma das pontas da batata, cerca de 1 cm
  • Com uma faquinha de cozinha serrilhada corte a batata o mais fino possível e coloque diretamente no óleo quente
  • Dependendo do tamanho da panela você pode fritar de 6 a oito fatias por vez
  • Não coloque muitas para não empilhar
  • Aguarde no mínimo 1 minuto para virar as batatas, deixe fritar até que fiquem bem crocantes (elas ficam meio avermelhadas), retire as batatas, escorra um pouco o óleo e coloque-as em um prato com papel toalha
  • Adicione sal a gosto e sirva

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