Receita de Batata corada e gratinada

5 batatas
1 litro de água
1/2 colher de sopa de sal
Óleo para fritar
200 g de coalhada sem açúcar
1/2 cebola triturada
100 g de mussarela triturada
Orégano

• Corte as batatas do jeito que preferir
• Cozinhe em um litro de água e sal sem deixar amolecer demais
• Frite em óleo bem quente e absorva o excesso de óleo
• Coloque em uma travessa
• Misture a coalhada com cebola e passe por cima das batatas
• Salpique com queijo e orégano
• Leve para gratinar