Receita de Batata frita com cheddar e bacon

INGREDIENTES

1 kg de batatas em palitos
2 xícaras de chá de bacon em cubos pequenos
Sal a gosto
1 copo de requeijão cremoso sabor cheddar de 250 g
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Coloque o óleo frio em uma panela grande e adicione toda a batata
  • Quando começar a fritar escorra as batatas em uma peneira, volte o óleo ao fogo e aqueça até começar a soltar fumaça
  • Frite a batata aos poucos até dourar, coloque em uma travessa com papel absorvente e reserve em forno aquecido, porém desligado
  • Em outra panela coloque o bacon e frite na própria gordura até dourar
  • Escorra e seque em papel
  • Coloque as batatas em uma travessa, adicione sal
  • Aqueça o requeijão por 30 segundos no micro-ondas
  • Despeje por cima das batatas e polvilhe com o bacon
  • Sirva em seguida

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