Receita de Batata frita com queijo cremoso e calabresa

2 sacos de batata pré-frita congelada ou 8 batatas grandes
1 calabresa cortada em cubos
200 g de bacon cortado em cubos
1 copo de requeijão
1 pacote pequeno de queijo ralado
200 g de mussarela ou queijo pato
1/4 de xícara de leite
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto

• Frite a batata, escorra bem em papel toalha e coloque em uma travessa
• Coloque um pouco de sal
• Frite a calabresa e o bacon
• Escorra bem e reserve
• Coloque em uma panela o requeijão, o queijo ralado, o queijo mussarela ou prato grosseiramente picado e o leite
• Mexa em fogo baixo até o queijo derreter e obter um creme liso
• Despeje o queijo cremoso na batata, espalhe a calabresa e o bacon frito e salpique salsinha e cebolinha a gosto