2 kg de batata
1 kg de carne moída
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Cebola
1 ovo
2 copos de leite
2 colheres de extrato de tomate
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Purê:
Cozinhe a batata, depois esprema, junte o leite e sal a gosto, mexer até ficar homogêneo
Reserve
Molho de Carne Moída:
Refogue a carne moída, após bem soltinha junte os temperos, menos a cebolinha
Coloque o extrato de tomate (não colocar demais pois o molho tem que ficar mais consistente, se necessario coloque um pouco de maizena dissolvida em água para engrossar)
Por último coloque a cebolinha e sal a gosto
Montagem:
Em um pirex grande colocar metade do purê de batatas, por cima coloque o molho de carne moída e cubra com a metade do purê de batatas