Receita de Batatas à grega

INGREDIENTES

Meio quilo de batatas em rodelas finas
Meia colher (chá) de sal
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
1 tablete de Caldo MAGGI® de Galinha
Meia xícara (chá) de ervilhas
Meia xícara (chá) de uvas passas pretas
Meia xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
Meio pimentão verde em cubos
1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100g)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Azeite para untar

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem levemente macias (cerca de 20 minutos)
  • Escorra a água e reserve
  • Aqueça o Creme de Leite em banho-maria, sem deixar ferver
  • Retire do fogo e dissolva o Caldo MAGGI esfarelado
  • Misture as ervilhas, as uvas passas, a cenoura e o pimentão
  • Reserve
  • Distribua metade das batatas em um refratário quadrado (22 x 22 cm) untado
  • Cubra com metade do Creme de Leite e o queijo prato
  • Coloque o restante das batatas e finalize com o Creme de Leite
  • Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar
  • Sirva
  • Informações Adicionais

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