Receita de Batatas bravas

INGREDIENTES

3 atatas
Óleo para fritar
Pimenta
Catchup
Ali oli:
2 dentes alho
Azeite
Sal

MODO DE PREPARO

  • Descascar as batatas e não cozinhar muito para não desmanchar
  • Esperar esfriar e quando o óleo estiver quente frite as batatas
  • Ali oli:
  • Em um pilão esmagar o alho, por a gema do ovo e aos poucos por azeite ou faça em um liquidificador
  • Escorrer as batatas e por em cima o ali oli, catchup e a pimenta

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