4 batatas inglesas grandes bem lavadas e com casca
500 g de frango
Tempero e colorau a gosto
1 cebola grande picada
1/2 pimentão picado
coentro a gosto picado
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
2 ovos cozidos e picados
1 pote de requeijão
3 fatias de queijo mussarela
Queijo ralado para polvilhar