Receita de Batatinha Italiana

INGREDIENTES

1 kg de batata pequena
2 xícaras de vinagre de vinho branco
1 pitada (generosa) de sal
1 cebola média picada
4 dentes de alho amassados
1 pitada vermelha picada (a gosto)
1 colher (sopa) de noz moscada ralada
10 fatias (finas) de gengibre (a gosto)
2 sachês de sazon de sua preferência
1/2 xícara de cheiro verde picado
Orégano
1/2 xícara de azeite
1 vidro médio de boca larga com tampa

MODO DE PREPARO

  • Lave bem as batatinhas em água corrente e detergente
  • Coloque-as em uma panela e cubra com água salgada
  • Adicione 1/2 xícara de vinagre e deixe cozinhar até que estejam macias, porém firmes
  • Escorra as batatas e fure-as com um garfo (delicadamente)
  • Coloque-as no vidro, junto dos os outros ingredientes
  • Tampe o vidro, e sacuda com delicadeza para que os ingredientes se misturem bem
  • Guarde em temperatura ambiente por um dia antes de servir
  • Informações Adicionais

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