6 bifes de alcatra ou coxão mole (100 g cada)
300 g de presunto
300 g de queijo mussarela
4 ou 5 tomates muito bem picados ou sem pele
2 cebolas médias picadas ou 1 grande
2 dentes de alho picados (opcional)
1 colher de sopa de catchup
Sal a gosto
Orégano
Pimenta-do-reino (opcional)
3 colheres de sopa de óleo